Iurde ya lo comento, las ardillas que se ven en los vídeos norteamericanos no son ni tienen nada que ver con las que tenemos aquí.
si quereis comer ardilla podéis ir a misuri, o Alabama. En San louis las venden fritas por ejemplo y en aiowa tienen recetas autóctonas. Pero eso es en las praderas y bosques del medio oeste de Usa.
Aquí mejor pillar conejos, esto es España y Hispania literalmente es tierra de conejos. A menos que veas una ardilla gris del tamaño de entre una rata y un conejo, si la ves es una ardilla gris americana es justo la que estas buscando y se considera especie invasora incale el diente. XD
A las ardillas rojas pequeñas mejor déjalas en paz que bastante tienen encima.