PaleoForo


 
ÍndiceÍndice  CalendarioCalendario  FAQFAQ  BuscarBuscar  MiembrosMiembros  Grupos de UsuariosGrupos de Usuarios  RegistrarseRegistrarse  ConectarseConectarse  

Comparte | 
 

 Qué recolectar JUNIO.

Ver el tema anterior Ver el tema siguiente Ir abajo 
AutorMensaje
alcion

avatar

Mensajes : 3111
Fecha de inscripción : 10/10/2011
Edad : 49
Localización : Utrera

MensajeTema: Qué recolectar JUNIO.   Sáb 14 Jun 2014, 12:28

... pues es hora de recolectar flor de cardo para cuajar los quesos.
Yo tengo ya colgadas unas cuantas a ver si soy capaz de darles uso.
Salud!
Volver arriba Ir abajo
Ver perfil de usuario http://alcionsblog.wordpress.com
santi75

avatar

Mensajes : 4703
Fecha de inscripción : 27/06/2010
Edad : 42
Localización : Valdepeñas,Ciudad Real

MensajeTema: Re: Qué recolectar JUNIO.   Sáb 14 Jun 2014, 14:06

¿Que tipo de cardo?
Volver arriba Ir abajo
Ver perfil de usuario
alcion

avatar

Mensajes : 3111
Fecha de inscripción : 10/10/2011
Edad : 49
Localización : Utrera

MensajeTema: Re: Qué recolectar JUNIO.   Sáb 14 Jun 2014, 17:51

En esta página http://www.queserialoscorrales.com/cuajo%20vegetal.html recomiendan Cynara cardunculus o cynara humilis.
Volver arriba Ir abajo
Ver perfil de usuario http://alcionsblog.wordpress.com
santi75

avatar

Mensajes : 4703
Fecha de inscripción : 27/06/2010
Edad : 42
Localización : Valdepeñas,Ciudad Real

MensajeTema: Re: Qué recolectar JUNIO.   Sáb 14 Jun 2014, 19:43

Enterado.
Gracias.
Volver arriba Ir abajo
Ver perfil de usuario
Fedepythecus

avatar

Mensajes : 1308
Fecha de inscripción : 20/05/2010

MensajeTema: Re: Qué recolectar JUNIO.   Miér 18 Jun 2014, 19:37

Acá en el Hemisferio Sur están a punto las nueces de pecán.
Hace una semana estuve por el delta y salí a recolectar, pero el punto que elegí para la cosecha ya había sido asiduamente despejado de nueces por algunos más rápido que yo.
Volver arriba Ir abajo
Ver perfil de usuario
Caminoverde

avatar

Mensajes : 62
Fecha de inscripción : 20/05/2016
Localización : Entre uvas

MensajeTema: Re: Qué recolectar JUNIO.   Sáb 28 Mayo 2016, 10:34

La hierba de San Juan ( Hypericum perforatum), las encuentras con flor algo antes y después de san juan (24 de Junio). Los usos ya estarán por aqui por algún lado.
Volver arriba Ir abajo
Ver perfil de usuario
alcion

avatar

Mensajes : 3111
Fecha de inscripción : 10/10/2011
Edad : 49
Localización : Utrera

MensajeTema: Re: Qué recolectar JUNIO.   Lun 12 Jun 2017, 09:31

Ahora mismo por aquí los cardos están que explotan:

Volver arriba Ir abajo
Ver perfil de usuario http://alcionsblog.wordpress.com
halcon solitario

avatar

Mensajes : 53
Fecha de inscripción : 24/12/2016

MensajeTema: Re: Qué recolectar JUNIO.   Lun 12 Jun 2017, 15:54

Ahora tambien es la epoca de las alcaparras, que debidamente curadas y echadas en conserva esta riquisimas.
Volver arriba Ir abajo
Ver perfil de usuario
ALFA-CENTAURY

avatar

Mensajes : 226
Fecha de inscripción : 11/10/2011

MensajeTema: Re: Qué recolectar JUNIO.   Mar 13 Jun 2017, 18:39

Alcion: ¿Cómo se consumen los cardos?
Volver arriba Ir abajo
Ver perfil de usuario
alcion

avatar

Mensajes : 3111
Fecha de inscripción : 10/10/2011
Edad : 49
Localización : Utrera

MensajeTema: Re: Qué recolectar JUNIO.   Jue 15 Jun 2017, 09:49

ALFA-CENTAURY escribió:
Alcion: ¿Cómo se consumen los cardos?

Los uso para cuajar el queso. Pongo las flores a secar y una vez secas extraes las flores propiamente dichas del cáliz. Cuando quieras usarlas las pones en remojo una noche antes y después haces un majado con ellos aprovechando el líquido de la maceración; el líquido resultante una vez filtrado sirve para cuajar la leche.
Volver arriba Ir abajo
Ver perfil de usuario http://alcionsblog.wordpress.com
Contenido patrocinado




MensajeTema: Re: Qué recolectar JUNIO.   

Volver arriba Ir abajo
 
Qué recolectar JUNIO.
Ver el tema anterior Ver el tema siguiente Volver arriba 
Página 1 de 1.
 Temas similares
-
» Dia 27 de Junio
» 6 DE JUNIO - VENUS Y EL SOL - 6 DE JUNIO
» SEGUIMIENTO DEL SOL MES DE JUNIO
» Volcán / reloj terremoto de mayo 30 a junio 5, 2012
» Unidiomas no realizará pruebas en junio de 2013

Permisos de este foro:No puedes responder a temas en este foro.
PaleoForo :: SUBSISTENCIA Y CONOCIMIENTO PRIMITIVOS :: Plantas Útiles-
Cambiar a: