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 Curso de elaboración de cuchillos Nórdicos. Alfonso García-Oliva. (Iurde)

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dunkleo
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dunkleo

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MensajeTema: Re: Curso de elaboración de cuchillos Nórdicos. Alfonso García-Oliva. (Iurde)    Curso de elaboración de cuchillos Nórdicos. Alfonso García-Oliva. (Iurde)  - Página 2 EmptyMar 30 Ene 2018, 18:30

Los que venís al curso tendríais que poneros en contacto con iurde (Alfonso)

Va que ya esta aquí. bounce
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Espancer
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Espancer

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MensajeTema: Re: Curso de elaboración de cuchillos Nórdicos. Alfonso García-Oliva. (Iurde)    Curso de elaboración de cuchillos Nórdicos. Alfonso García-Oliva. (Iurde)  - Página 2 EmptyMar 30 Ene 2018, 23:45

Me apunto! 
Yo me he enterado de chiripa, ya hablé con Alfonso y le acabo de escribir un correo a Dunk.
Si todo va bien allí os veo!
P.D. Si hay alguien que quiera ir desde un punto entre Madrid y Pontos, me ofrezco para compartir gastos de carro.

Un saludo!
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dunkleo
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MensajeTema: Re: Curso de elaboración de cuchillos Nórdicos. Alfonso García-Oliva. (Iurde)    Curso de elaboración de cuchillos Nórdicos. Alfonso García-Oliva. (Iurde)  - Página 2 EmptyMiér 31 Ene 2018, 12:21

Ok Espancer, recibido mensaje y contestado. Otro más cheers1

Aparte de la fragua de Iurde hemos conseguido otra de propano para comparar y trabajemos con dos yunques.
Ya tengo encargado un costillar para hacer al horno, butifarras que las haremos con "seques" y all i oli, "escalivada" y el domingo el pica pica con la paella mixta, todo con postres, cava, vino, cafés, licores (Rafafía of course), etc.... os garantizo que va a ser más que un buen curso de cuchillos.

Va que ya falta menos. rm_fish
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Strix
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Strix

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MensajeTema: Re: Curso de elaboración de cuchillos Nórdicos. Alfonso García-Oliva. (Iurde)    Curso de elaboración de cuchillos Nórdicos. Alfonso García-Oliva. (Iurde)  - Página 2 EmptyMiér 31 Ene 2018, 13:08

El viernes tocara poner en pausa la operación bikini jejejeje
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dunkleo
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dunkleo

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MensajeTema: Re: Curso de elaboración de cuchillos Nórdicos. Alfonso García-Oliva. (Iurde)    Curso de elaboración de cuchillos Nórdicos. Alfonso García-Oliva. (Iurde)  - Página 2 EmptyVie 02 Feb 2018, 00:08

Venga nos vemos todos mañana a cenar menos Golem, que supongo vendrá al desayuno del sábado, ok.

Para cualquier duda www.canoliver.com

Salut.  rm_fish
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Golem.
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MensajeTema: Re: Curso de elaboración de cuchillos Nórdicos. Alfonso García-Oliva. (Iurde)    Curso de elaboración de cuchillos Nórdicos. Alfonso García-Oliva. (Iurde)  - Página 2 EmptyVie 02 Feb 2018, 13:11

Sep, tratare de salir temprano, a que hora pones la mesa? Very Happy
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dunkleo
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MensajeTema: Re: Curso de elaboración de cuchillos Nórdicos. Alfonso García-Oliva. (Iurde)    Curso de elaboración de cuchillos Nórdicos. Alfonso García-Oliva. (Iurde)  - Página 2 EmptyVie 02 Feb 2018, 14:39

Golem. escribió:
Sep, tratare de salir temprano, a que hora pones la mesa? Very Happy

A las 9h si el Maisu cascarrabias no dice lo contrario.

Tostadas, embutidos, panceta, morcilla de cebolla, pastas, mantequilla y mermelada,vino, café, etc......

Va espabila. rm_fish
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Strix
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MensajeTema: Re: Curso de elaboración de cuchillos Nórdicos. Alfonso García-Oliva. (Iurde)    Curso de elaboración de cuchillos Nórdicos. Alfonso García-Oliva. (Iurde)  - Página 2 EmptyLun 05 Feb 2018, 23:13

Felicidades a Dunk i a Alfonso por currarselo tanto. Me lo pasé en grande, aprendí un montón y
fue un gozo poder utilizar la fragua
Suerte que teníamos a Alfonso solo para nosotros 4 y pudo estar encima nuestro controlando los golpes de mallo, el templado y especialmente todo el proceso de preparación de encabado que dilató el curro hasta pasadas las 5 de la madrugada.
Aunque el sábado fue durillo por suerte tuvimos al staff de Ca n'Oliver apoyandonos con un rancho inmejorable.
Aquí dejo alguna imagen de los cuchillos y del curso, no son muchas pero supongo que apareceran más pues teníamos reportera gráfica rusa Wink

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Curso de elaboración de cuchillos Nórdicos. Alfonso García-Oliva. (Iurde)  - Página 2 Img_5212[/url]

Gracias a Marcel y Elena por su hospitalidad y amabilidad y a Alfonso por su paciencia.
Salud!
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Golem.
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MensajeTema: Re: Curso de elaboración de cuchillos Nórdicos. Alfonso García-Oliva. (Iurde)    Curso de elaboración de cuchillos Nórdicos. Alfonso García-Oliva. (Iurde)  - Página 2 EmptyMar 06 Feb 2018, 02:18

Suscribo lo dicho por dani! y espero que el maisu e irina hayan llegado a casa sin problemas, escuche que por sus tierras la nevada fue de aupa!

Mañana tratare de colgar las mias, hoy ya estoy para el arrastre... o deberia decir mas bien que desde anteayer estoy para el arrastre XD
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musgosu
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MensajeTema: Re: Curso de elaboración de cuchillos Nórdicos. Alfonso García-Oliva. (Iurde)    Curso de elaboración de cuchillos Nórdicos. Alfonso García-Oliva. (Iurde)  - Página 2 EmptyMar 06 Feb 2018, 11:49

que buena pinta tienen esos cuchillos!!!, ya veo que os lo pasasteis genial .
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dunkleo
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MensajeTema: Re: Curso de elaboración de cuchillos Nórdicos. Alfonso García-Oliva. (Iurde)    Curso de elaboración de cuchillos Nórdicos. Alfonso García-Oliva. (Iurde)  - Página 2 EmptyMar 06 Feb 2018, 12:26

Otro fin de semana genial con el Maisu cascarrabias, estamos todos reventados pero el esfuerzo a valido la pena.
Venga os subo algunas fotos de cómo fue el curso.  rm_fish La llegada e instalación
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Aquí el Maisu supervisando 
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Para mi una de las partes más importantes del curso, el diseño del cuchillo
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Comida y descanso, que la tarde y noche va a ser larga y dura 
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Caña a la fragua.
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Otro descanso para coger fuerzas y ha encabar el cuchillo  pale
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Una gran sorpresa!! tenemos visita de Ángel de la LLave (Niya) y como no con arcos  Laughing Laughing
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Anda que no le pica el gusanillo rápido.  Wink
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Los dos Maisus juntos
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Otro descanso en buena compañía.
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Empezamos con los acabados
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Y aquí cómo ya ha enseñado Strix, los cuchillos acabados
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La despedida. Otro Paleoencuentro que no han podido "casi" con nosotros.
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Moltes gràcies Alfonso. Salut company.  rm_fish  cheers1   helmetsmiley
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AurelioApe
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AurelioApe

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MensajeTema: Re: Curso de elaboración de cuchillos Nórdicos. Alfonso García-Oliva. (Iurde)    Curso de elaboración de cuchillos Nórdicos. Alfonso García-Oliva. (Iurde)  - Página 2 EmptyMar 06 Feb 2018, 17:13

A L U C I N A N T E
Pedazo de taller, de profe, de lugar y de resultados.
Enhorabuena a todos.

_________________
...entonces, el simio se puso en pié y cogió una roca...
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Xoxe
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MensajeTema: Re: Curso de elaboración de cuchillos Nórdicos. Alfonso García-Oliva. (Iurde)    Curso de elaboración de cuchillos Nórdicos. Alfonso García-Oliva. (Iurde)  - Página 2 EmptyMar 06 Feb 2018, 17:37

Estupendo, me recordáis el programa de Hierro y fuego.  https://vimeo.com/172745488

Tiene algunos capítulos dignos de ver.
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iurde
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MensajeTema: Re: Curso de elaboración de cuchillos Nórdicos. Alfonso García-Oliva. (Iurde)    Curso de elaboración de cuchillos Nórdicos. Alfonso García-Oliva. (Iurde)  - Página 2 EmptyMar 06 Feb 2018, 21:18

El Maisu Cascarrabias (¿por qué me llamarán así? Si soy un cachodepan) y la reportera rusa llegaron a casa hoy martes después de comer. Con las nevadas que había (desde el Canigó hasta los Picos de Europa está todo blanco. Y más allá, pero nosotros nos quedamos en Trasmiera) decidimos volver por la parte norte de Pirineos, para no tener que pasar puertos de montaña (mi casa en Cantabria queda al norte de los Pirineos-Cordillera Cantábrica, si miráis un mapa que no esté trucado).
El caso es que se nos hizo el viaje largo: yo ya arrastraba sueño, había menos nieve pero bastante niebla y no se podía correr. El caso es que en Tarbes no podía ya con mi alma, y decidimos hacer noche. Con la mala suerte de que había el Campeonato de Francia de Tiro de Precisión (aire comprimido, no arco), y para encontrar habitación fue una odisea. Hoy por la mañana paramos sólo un rato a comer en Baiona, y después, pan comido pasar la muga y llegar a casa.
Acabo de descargar el coche, que parece mentira la cantidad de archiperres que hay que llevar para hacer un cuchillo.
Ha sido un curso intensivo e intenso, como cuentan los compañeros.
Pero yo me lo he pasado muy bien, a pesar de que, como sabéis, "sólo voy por la pasta".
Wink 
Además, siempre es un placer volver a ver al clan de Can' Oliver, al Maisu de la Llave, y a Espancer, Strix y Golem, a quienes conocía ya de otros cursos.
Buena gente.
Gracias, collacios.
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MensajeTema: Re: Curso de elaboración de cuchillos Nórdicos. Alfonso García-Oliva. (Iurde)    Curso de elaboración de cuchillos Nórdicos. Alfonso García-Oliva. (Iurde)  - Página 2 EmptyMiér 07 Feb 2018, 00:07

Que lujo de curso.
No pude ir, aunque me habría gustado. Y que envidia me dais.
Guapos cuchillos, los que habéis sacado. Ahora a practicar lo aprendido.
Y guapo yunque, de espiga oculta, como los cuchillos  Razz
Seguro que tiene buen rebote.
La fragua... me gustan mas las de carbón, pero son mas sucias, y las de gas no echan humo.
Enhorabuena a los participantes y a Alfonso.
¡Ah! y a Irina, por la traducción del ruso, que seguro todos chapurreabais después de ingerir cantidades inhumanas de ratafía  drunken
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MensajeTema: Re: Curso de elaboración de cuchillos Nórdicos. Alfonso García-Oliva. (Iurde)    Curso de elaboración de cuchillos Nórdicos. Alfonso García-Oliva. (Iurde)  - Página 2 EmptyMiér 07 Feb 2018, 00:46

Me alegro que legarran bien a casa! 

Dejo por aqui las cuatro fotos que pude tomar:

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Y ahora a ver si por fin puedo dormir mas de dos horas.
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MensajeTema: Re: Curso de elaboración de cuchillos Nórdicos. Alfonso García-Oliva. (Iurde)    Curso de elaboración de cuchillos Nórdicos. Alfonso García-Oliva. (Iurde)  - Página 2 EmptyMiér 07 Feb 2018, 11:22

Joer, como mola!
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MensajeTema: Re: Curso de elaboración de cuchillos Nórdicos. Alfonso García-Oliva. (Iurde)    Curso de elaboración de cuchillos Nórdicos. Alfonso García-Oliva. (Iurde)  - Página 2 EmptyJue 08 Feb 2018, 00:03

Muero de envidia, pero me quedaba un poquito lejos jaja.
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rafiki
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MensajeTema: Re: Curso de elaboración de cuchillos Nórdicos. Alfonso García-Oliva. (Iurde)    Curso de elaboración de cuchillos Nórdicos. Alfonso García-Oliva. (Iurde)  - Página 2 EmptyJue 08 Feb 2018, 22:55

puta envidia ..la envidia ..digan lo que digan no es sana ..algún dia espero hacer un curso de esos ..como tantos otros que se hacen en el foro ...mi enhorabuena a todos ....
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rafiki
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MensajeTema: Re: Curso de elaboración de cuchillos Nórdicos. Alfonso García-Oliva. (Iurde)    Curso de elaboración de cuchillos Nórdicos. Alfonso García-Oliva. (Iurde)  - Página 2 EmptyJue 08 Feb 2018, 22:57

quise decir pura envidia ...pero estos correctores a veces fallan Rolling Eyes Rolling Eyes Rolling Eyes Rolling Eyes
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MensajeTema: Re: Curso de elaboración de cuchillos Nórdicos. Alfonso García-Oliva. (Iurde)    Curso de elaboración de cuchillos Nórdicos. Alfonso García-Oliva. (Iurde)  - Página 2 EmptyVie 09 Feb 2018, 13:25

Rafiki, pues estando en Barcelona, esta vez lo tenías fácil. Wink
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MensajeTema: Re: Curso de elaboración de cuchillos Nórdicos. Alfonso García-Oliva. (Iurde)    Curso de elaboración de cuchillos Nórdicos. Alfonso García-Oliva. (Iurde)  - Página 2 EmptyVie 09 Feb 2018, 14:18

Ha sido una autentica pasada de curso, parece increible que cundiera tanto un finde. Gracias mil al Maisu por su paciencia, aguantando el chaparrón que se quedó hasta las 5 de la mañana...ole ole! y gracias mil a los anfitriones Marcel y Elena que se pegaron una buena currada para que todos tuvieramos la tripa llena y saliera todo rodado...y menuda paella se marcaron!
En fin, me alegro mucho de haber tenido esta oportunidad de aprender y pasar tan buen rato con tanta gente fenomena. Un abrazo! 
Hasta la proxima.
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MensajeTema: Re: Curso de elaboración de cuchillos Nórdicos. Alfonso García-Oliva. (Iurde)    Curso de elaboración de cuchillos Nórdicos. Alfonso García-Oliva. (Iurde)  - Página 2 EmptyVie 09 Feb 2018, 22:08

iurde escribió:
Rafiki, pues estando en Barcelona, esta vez lo tenías fácil. Wink

maisu ..a veces los astros no coinciden ..pero alguna habrá seguro ...
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MensajeTema: Re: Curso de elaboración de cuchillos Nórdicos. Alfonso García-Oliva. (Iurde)    Curso de elaboración de cuchillos Nórdicos. Alfonso García-Oliva. (Iurde)  - Página 2 Empty

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