Protocolo de seguridad para comer vegetales desconocidos

Sé que lo leí en algún lado, existe un protocolo más o menos consensuado de como ingerir alimentos vegetales desconocidos. Muchas plantas son toxicas para el ser humano, no podemos comer cualquier cosa, a riesgo de vomitera, cagalera o algo peor. Con el transcurso de la historia hemos aprendido cuales sí y otras muchas que no; pero ante una posible fuente de alimento vegetal desconocida, en casos de supervivencia hablamos, leí que primero frotar una porción sobre el antebrazo, a las horas sin reacción frotar punta de lengua y labios, transcurrido un tiempo ingerir una pequeña porción, a las 48 h doblar la dosis y así una serie de pruebas destinadas a detectar, minimizando el riesgo, si hay toxicidad.
Lo he intentado buscar por la red pero no he obtenido éxito, me gustaría volver a leerlo, si alguien tiene alguna referencia, agradecido.

Si buscabas algo así, mas o menos son los pasos que has seguido tu, está en inglés, pero siempre lo podrás traducir si tuvieses problemas con los textos. https://www.wikihow.com/Test-if-a-Plant-Is-Edible

Gracias Xoxe, algo así es lo que estaba buscando, el traductor me facilitó las cosas, claro. No es el texto que leí en su día; pero me vale.
Interesante para todos echarle un vistazo, es difícil verse en esa necesidad; pero no está de más recordar que no puedes comerte cualquier cosa vegetal y que hay que hacer pruebas extremando la prudencia.

Acabo de encontrar la versión en español de tu página.

https://es.wikihow.com/saber-si-una-planta-es-comestible

AurelioApe escribió:

Acabo de encontrar la versión en español de tu página.

https://es.wikihow.com/saber-si-una-planta-es-comestible

Parece coherente, no?.

Muchas gracias por mostrar.

No sé... andad con cuidado. No he contrastado la fuente lo suficiente. ¡No andeis en ostias!

En esto, de verdad, como con las setas: si no las conoces e identificas con seguridad, mejor abstenerse.
Más que un Wikihow, yo buscaría una buena guía de campo de plantas.
Por otra parte, en situación de supervivencia, mejor pasar de hojas y tallos, que apenas aportan calorías.
A base de ensaladas verdes, poca gente sobrevive.
Mejor frutos o raíces, pero con conocimiento.
Por otra parte, el Wikihow ése dice algunos sinsentidos:
Si te pica en la piel o la lengua, no lo comas.
La ortigas pican, pero cocidas no. No alimentan mucho, pero cocidas son comestibles.
Evita las setas u otros hongos.
Salvo que puedas identificar la especie como comestible. Aportan minerales y muchísima vitamina B12.
Evita las plantas con bayas de color amarillo, blanco o rojo.
Las moras, grosellas, frambuesas o fresas son rojas o blancas. La uva espina es blanca...
Evita las plantas con savia lechosa
¿Como higos, puerros o cebollas?
No comas plantas que hayan sido penetradas por gusanos, insectos o parásitos
Quitas el gusano de la manzana, y te la comes. O incluso puedes comerte el gusano (proteína animal, de asimilación rápida. Muy nutritivo).
Lo más juicioso que dice es esto:
Antes de testear plantas desconocidas, mira alrededor para ver si hay cualquier cosa que puedas comer, como coco, carne, pescado u otras cosas.(qué cosas?).
En fin, mejor comprar una guía de campo de plantas comestibles.

Si bien no parece muy científico el texto, me interesaba recordar los pasos. Es difícil dar información corta y veraz si de plantas y comida hablamos. Hay muchas variedades como para dar generalidades que se apliquen a todos los casos. Como bien apunta Iurde tiene sus deficiencias, las lechugas tienen savia blanca, por ejemplo.
No obstante las indicaciones son válidas para una supervivencia a largo plazo, para un resultado inmediato tienes que atender a otras fuentes animales o vegetales ya conocidos. Muerto de hambre en una isla no te vas a poner a probar frutos desconocidos porque sí, en cambio si sobrevives a las primeras semanas tendrás que plantearte explotar todos los recursos a tu alcance.
Creo que con lo que hay quedarse es de lo potencialmente peligroso que es el mundo vegetal y que todas las precauciones son pocas a la hora de incorporar un nuevo elemento a la dieta.

Al parecer el poco interés que tienen los niños por la verdura tiene su origen en una adaptación del ser humano, los niños se lo llevan todo a la boca, para evitar intoxicaciones accidentales los bebes humanos han desarrollado una cierta aversión al verde; que después cuesta de revertir, por cierto.