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 Tablas para asados

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leinad
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daniel
santi75
Chango
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Chango
Australopithecus
Chango


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MensajeTema: Tablas para asados   Tablas para asados EmptyLun 26 Mar 2012, 03:26

Hola a todos,
Como sabrán algunos , Chile es también tierra de buenos asados . Es costumbre juntarse con los amigos o la familia bajo cualquier pretexto a " parrillar " como le decimos nosotros cariñosamente , sobre todo en septiembre que es el mes en que se celebra la independencia.
Motivado por las carnes humeantes asadas al calor de un buen fuego es que hice una serie de tablas especialmente pensadas para gozar de este último rito ancestral como verdaderos "profesionales"
les dejo unas fotos y..... les puedo contar que algunas ya fueron probadas en terreno para asegurar su optimo funcionamiento.

saludos

Tablas para asados P1014267
By jacques23 at 2012-03-25
Tablas para asados P1013944
By jacques23 at 2012-03-25
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santi75
Homo sapiens sapiens
santi75


Mensajes : 5554
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MensajeTema: Re: Tablas para asados   Tablas para asados EmptyLun 26 Mar 2012, 07:52

Pero esos tablones seran para partir la carne¿me equivoco?
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daniel
Homo Neanderthalensis



Mensajes : 1050
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MensajeTema: Re: Tablas para asados   Tablas para asados EmptyLun 26 Mar 2012, 08:45

Qué lujo, con ese tamaño de tabla necesitarás como poco chuletones de mamut. Muy bonitas
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Jabato
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MensajeTema: Re: Tablas para asados   Tablas para asados EmptyLun 26 Mar 2012, 11:46

Cada dia me gusta mas Chile, compañero menuda maravilla de tablas, coincido con daniel que para llenar eso de carne...

P.D: ese huerto se le ve que no tiene desperdicio tampoco, gracias por compartir compañero.
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alcion
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MensajeTema: Re: Tablas para asados   Tablas para asados EmptyMiér 04 Abr 2012, 12:34

Preciosas tablas Chango! Tiene que dar gusto verlas con una chuleta de mamut encima Wink
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leinad
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MensajeTema: Re: Tablas para asados   Tablas para asados EmptyLun 23 Abr 2012, 20:01

Santi, supongo que las tablas son a modo de plato o bandeja.
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Chango
Australopithecus
Chango


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MensajeTema: Re: Tablas para asados   Tablas para asados EmptyLun 30 Abr 2012, 04:40

Amigos, He aquí la respuesta a todas vuestras dudas al respecto del funcionamiento del adminiculo culinario.

saludos

Tablas para asados P1014714

Tablas para asados Tablaenuso
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Triballica
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Triballica


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MensajeTema: Re: Tablas para asados   Tablas para asados EmptyLun 30 Abr 2012, 05:18

Jodeeeeeeerrrrrr.

Qué buena pinta tienen esas tablas y ya no digamos ese asado. Debe estar delicioso.

Gracias Chango
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lepraeterna
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MensajeTema: consulta   Tablas para asados EmptyJue 01 Ago 2013, 21:00

hola a todos, quería saber como se curan estas tablas, alguien sabe como?
saludos y muy buena faena
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zelandonia
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MensajeTema: Re: Tablas para asados   Tablas para asados EmptyJue 01 Ago 2013, 23:01

A mi también me han encantado las tablas. De hecho estaría genial si nos explicaras cómo las has hecho Very Happy
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Chango
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MensajeTema: Re: Tablas para asados   Tablas para asados EmptyVie 02 Ago 2013, 02:00

Hola, que bueno que les han gustado.
van algunas respuestas a sus dudas....

La madera la he traído del sur de Chile donde hay excelentes y abundantes bosques de selva fría lluviosa, las claras son de un árbol que llamamos Mañío , las mas rojas son Raulí, una  de las mejores y mas usadas maderas que tenemos por estos lados. Con ella se fabrican las puertas y ventanas de casi todas las casas Chilenas. Las he tallado a mano con herramientas clásicas como formones y gubias para la manilla y la ranura que recoge los jugos, luego a lijar, lijar y lijar, hasta lograr un acabado fino.  El curado final lo hago con aceite de almendras lo que le da un exquisito aroma y protección contra el agua y manchas de comida. Otras veces utilizo aceite de oliva si no tengo el de almendras. conviene aceitar nuevamente de vez en cuando tras los lavados.
Eso es todo, no hay ningún secreto especial....
saludos
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Danieru
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Danieru


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MensajeTema: Re: Tablas para asados   Tablas para asados EmptyJue 26 Sep 2013, 16:11

Magnificas y muy bonitas.
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https://www.youtube.com/channel/UCU73LWbm_qEEIqd8oWg4qPw/videos
 
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