Alfalfa (Medicago sativa)

La alfalfa (medicago sativa) se escapa a veces de los cultivos y nos la podemos encontrar en estado silvestre en la naturaleza, como este ejemplar que salió en el descampado que hay detras de casa.... se puede comer en ensaladas o hervida, (recordad que cuanto mas jovencita sea la planta y sobre todo antes de que eche flores, mas tierna y menos amarga será)
Con sus hojas se puede hacer una infusión algo insipida, mejor mezclada con hierbabuena o menta.


detalle de las flores.

Alfalfa, Mielga

Nombre común o vulgar: Alfalfa, Mielga

Nombre científico o latino: Medicago sativa

Familia: Leguminosae (Fabaceae).

Es una planta herbácea que dura varios años y renace después de cortarla.

Es una planta anual forrajera que crece de 45-100 cm de altura.

Por la vitamina K tiene acción hemostática, esto es, capacidad de parar una hemorragia; pero antes de su administración conviene hacer pruebas de coagulación, por si hubiera algún problema.

Otra de sus virtudes es que actúa como agente estrogénico gracias a las isoflavonas.

Por último, debido al alto contenido de sales orgánicas, posee acción antianémica.

Por tanto, está especialmente indicada en anemias por deficiencias vitamínicas o minerales, así como en convalecencias.

También en hemorragias capilares, nasales, gástricas y en problemas de hemorroides.

Como posibles efectos secundarios se ha descrito una posible relación entre la toma de alfalfa y la pancitopenia, así como una presunta reactivación del lupus eritematoso.

Pero estos efectos secundarios son muy específicos y no suelen darse fácilmente.

Por tanto, se puede tomar con relativa seguridad, aunque nunca se debe olvidar el consejo del médico, que es quien mejor podrá asesorarnos.

INDICACIONES.

Dietas deficitarias: como complemento.

Hemorragias: como complemento.

Leche materna: germinados.

Astenia junto con romero.

Qué pocas personas conocen realmente la riqueza nutritiva y reconstituyente de esta planta que por lo general se siembra para piensos de animales.

Sus germinados elaborados con sus diminutas semillas son muy nutritivas y reconstituyentes aportando gran cantidad de vitaminas y minerales.

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