| Caiman asado | |
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+6IVANHOO78 gorko1 dunkleo santi75 juan lopez vaas.bushcrafter 10 participantes |
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vaas.bushcrafter Homo habilis
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Mensajes : 146 Fecha de inscripción : 23/07/2011 Edad : 65 Localización : Venezuela
![Caiman asado Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Tema: Caiman asado Mar 04 Mar 2014, 00:49 | |
| Hola, bueno amigos en verdad no se si es debido o no postear esto, si va en contra de las normas pos ni modo por favor borrarlo ,si no , avanti!!!! En esta oportunidad estaba de salida de pesca a la zona de llano adentro y para variar el menu pues aquí preparamos un caimancito. Asando carne de caimán, se preguntaran a que sabe , aja entre pollo y pescado un sabor muy suave , textura blanda fibrosa muy leve , color blanco y con cierta grasa entre la carne , asada es excelente, frita uff mejor , en sopa también se deja colar , sin mas ![Caiman asado border=](<img src=) " /> Entreverao morcilla,chorizos y bistec de caiman ![Caiman asado border=](<img src=) " /> Caldo ![Caiman asado border=](<img src=) " /> El animalejo ![Caiman asado border=](<img src=) " /> Señalo que eramos 11 personas durante 8 dias de campamento y variamos la dieta con este animal , no cazamos por hobby. |
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juan lopez Homo erectus
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Mensajes : 803 Fecha de inscripción : 19/10/2012 Edad : 70 Localización : De Madrid, viviendo en Venezuela
![Caiman asado Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Tema: Re: Caiman asado Mar 04 Mar 2014, 03:00 | |
| No se ven las fotos compañero, muy rico el pisillo de baba |
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santi75 Homo sapiens sapiens
![santi75](https://2img.net/u/1412/23/41/68/avatars/25-44.gif)
Mensajes : 5582 Fecha de inscripción : 27/06/2010 Edad : 49 Localización : Valdepeñas,Ciudad Real
![Caiman asado Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Tema: Re: Caiman asado Mar 04 Mar 2014, 07:21 | |
| Es verdad,no podemos verlas. |
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dunkleo Moderador
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Mensajes : 5261 Fecha de inscripción : 26/05/2012 Edad : 58
![Caiman asado Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Tema: Re: Caiman asado Mar 04 Mar 2014, 07:26 | |
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gorko1 Australopithecus
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Mensajes : 93 Fecha de inscripción : 24/08/2011
![Caiman asado Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Tema: Re: Caiman asado Mar 04 Mar 2014, 19:41 | |
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IVANHOO78 Australopithecus
Mensajes : 15 Fecha de inscripción : 14/02/2014
![Caiman asado Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Tema: Re: Caiman asado Miér 05 Mar 2014, 00:57 | |
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vaas.bushcrafter Homo habilis
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Mensajes : 146 Fecha de inscripción : 23/07/2011 Edad : 65 Localización : Venezuela
![Caiman asado Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Tema: Re: Caiman asado Miér 05 Mar 2014, 07:05 | |
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santi75 Homo sapiens sapiens
![santi75](https://2img.net/u/1412/23/41/68/avatars/25-44.gif)
Mensajes : 5582 Fecha de inscripción : 27/06/2010 Edad : 49 Localización : Valdepeñas,Ciudad Real
![Caiman asado Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Tema: Re: Caiman asado Miér 05 Mar 2014, 07:28 | |
| Jder,no sabia que esos bichos se comieran,lo normal es que te coman a ti ![Laughing](https://2img.net/i/fa/i/smiles/icon_lol.gif) |
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gaucho Homo erectus
Mensajes : 540 Fecha de inscripción : 12/04/2013
![Caiman asado Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Tema: Re: Caiman asado Jue 06 Mar 2014, 07:22 | |
| muy bueno empanados , fritos también es riquísimo. |
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IVANHOO78 Australopithecus
Mensajes : 15 Fecha de inscripción : 14/02/2014
![Caiman asado Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Tema: Re: Caiman asado Jue 06 Mar 2014, 11:15 | |
| Joder! De ahí comen unos cuantos. Saludos pana. |
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dunkleo Moderador
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Mensajes : 5261 Fecha de inscripción : 26/05/2012 Edad : 58
![Caiman asado Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Tema: Re: Caiman asado Jue 06 Mar 2014, 11:28 | |
| - gaucho escribió:
- muy bueno empanados , fritos también es riquísimo.
Hombre Gaucho, me alegra volverte a leer, "ande" estabas? ![Shocked](https://2img.net/i/fa/i/smiles/icon_eek.gif) |
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santi75 Homo sapiens sapiens
![santi75](https://2img.net/u/1412/23/41/68/avatars/25-44.gif)
Mensajes : 5582 Fecha de inscripción : 27/06/2010 Edad : 49 Localización : Valdepeñas,Ciudad Real
![Caiman asado Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Tema: Re: Caiman asado Jue 06 Mar 2014, 22:02 | |
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dunkleo Moderador
![dunkleo](https://2img.net/u/1412/23/41/68/avatars/1289-16.jpg)
Mensajes : 5261 Fecha de inscripción : 26/05/2012 Edad : 58
![Caiman asado Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Tema: Re: Caiman asado Jue 06 Mar 2014, 22:59 | |
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vaas.bushcrafter Homo habilis
![vaas.bushcrafter](https://2img.net/u/1412/23/41/68/avatars/350-66.png)
Mensajes : 146 Fecha de inscripción : 23/07/2011 Edad : 65 Localización : Venezuela
![Caiman asado Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Tema: Re: Caiman asado Vie 07 Mar 2014, 01:01 | |
| Saludos Ivanho, asi es sacamos 19 kilos de carne limpia y sin hueso, de los cuales 4,6 kilos y pico en pura cola , también lo hicimos frito pasados primero por harina de maíz ( PAN) y su picantico o ajicera respectiva como aparece en la foto jejje. ![Caiman asado 2h58br6](https://2img.net/h/oi57.tinypic.com/2h58br6.jpg) Juan Lopez no te llegaron mis mensajes privados ? |
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santi75 Homo sapiens sapiens
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Mensajes : 5582 Fecha de inscripción : 27/06/2010 Edad : 49 Localización : Valdepeñas,Ciudad Real
![Caiman asado Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Tema: Re: Caiman asado Vie 07 Mar 2014, 07:20 | |
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gaucho Homo erectus
Mensajes : 540 Fecha de inscripción : 12/04/2013
![Caiman asado Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Tema: Re: Caiman asado Vie 07 Mar 2014, 13:27 | |
| - vaas.bushcrafter escribió:
- Saludos Ivanho, asi es sacamos 19 kilos de carne limpia y sin hueso, de los cuales 4,6 kilos y pico en pura cola , también lo hicimos frito pasados primero por harina de maíz ( PAN) y su picantico o ajicera respectiva como aparece en la foto jejje.
![Caiman asado 2h58br6](https://2img.net/h/oi57.tinypic.com/2h58br6.jpg)
Juan Lopez no te llegaron mis mensajes privados ? Un manjar |
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juan lopez Homo erectus
![juan lopez](https://2img.net/u/1412/23/41/68/avatars/1710-99.jpg)
Mensajes : 803 Fecha de inscripción : 19/10/2012 Edad : 70 Localización : De Madrid, viviendo en Venezuela
![Caiman asado Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Tema: Re: Caiman asado Sáb 08 Mar 2014, 03:05 | |
| Buen caimancito, el masango, que asi le llaman por aqui a la cola, es lo que mas me gusta y las costillitas tambien son ricas. |
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LOBACO Homo erectus
![LOBACO](https://2img.net/u/1412/23/41/68/avatars/2657-74.jpg)
Mensajes : 805 Fecha de inscripción : 04/08/2013 Edad : 51 Localización : Un dia quiero llegar a ser un genio...así podré vivir dentro de una tinaja de buen vino.
![Caiman asado Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Tema: Re: Caiman asado Dom 23 Mar 2014, 11:06 | |
| Solo de verlo se me hace la boca agua, es una de las carnes que más me gustaría probar, he comido culebra pero me imagino que esta sabrá mucho mejor y con más sabor. ¿El arma utilizada se puede decir? SAludos. |
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AurelioApe Moderador
![AurelioApe](https://2img.net/u/1412/23/41/68/avatars/293-99.jpg)
Mensajes : 2251 Fecha de inscripción : 01/07/2011 Localización : El Mierditerráneo
![Caiman asado Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Tema: Re: Caiman asado Lun 05 Mayo 2014, 16:24 | |
| Sabía que el caimán y resto de lagartos grandes se comen, nunca lo he probado y no me importaría hacerlo. Hablando con mi mujer me ha hecho notar que normalmente se cazan y se cocinan carnes de no predadores, salvo en casos de supervivencia, claro está. El género homo no suele comer leones, lobos o similares, supongo porque su carne no debe tener buen gusto, o quizás porque el peligro que conlleva cazarlos no compense. No conozco otros casos en que la gente coma predadores terrestres, escribiendo esto me he dado cuenta acuáticos sí, atunes, caballas y otros muchos. Bueno y ahora que caigo creo que los osos también, ¿por su dieta omnívora? Me gustaría saber que opináis sobre esto de si la gente suele comer no predadores, y por qué. _________________ ...entonces, el simio se puso en pié y cogió una roca...
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LOBACO Homo erectus
![LOBACO](https://2img.net/u/1412/23/41/68/avatars/2657-74.jpg)
Mensajes : 805 Fecha de inscripción : 04/08/2013 Edad : 51 Localización : Un dia quiero llegar a ser un genio...así podré vivir dentro de una tinaja de buen vino.
![Caiman asado Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Tema: Re: Caiman asado Lun 05 Mayo 2014, 18:42 | |
| Si no recuerdo mal la civeta un pequeño gato asiático parecido a una gineta es el causante de una mutación que desencadeno una epidemia, no recuerdo si fue la gripe aviar o alguna parecida. Del cercopiteco de cara verde se dice que salió la primera cepa del sida y supongo que la lista será muy larga. Los reptiles se consumen en todo el mundo, su carne algo insípida bien cocinada resulta deliciosa y su caza no es complicada. ¿Se deben comer? yo creo que si, el jabalí come carne, los patos y las gallinas también comen carroña si tienen ocasión. SAludos. |
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axantemirt_guayota Homo erectus
![axantemirt_guayota](https://2img.net/u/1412/23/41/68/avatars/598-35.jpg)
Mensajes : 701 Fecha de inscripción : 04/10/2011
![Caiman asado Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Tema: Re: Caiman asado Miér 07 Mayo 2014, 01:00 | |
| Tal y como dice Lobaco,comemos carne de animales omnívoros o carroñeros y muchas veces ni nos damos cuenta o no queremos verlo,cerdo o jabalí,gallinas,patos,en algunos lugares oso y en otros perro y no hablo de los orientales,que en occidente también se consume carne de perro aunque no se quiera reconocer,aqui aun vive quien comio o come carne de gato y cuervin,ya lo he comentado en otras ocasiones,pero si es cierto que por norma tenemos cierta reticencia a consumir predadores terrestres. |
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LOBACO Homo erectus
![LOBACO](https://2img.net/u/1412/23/41/68/avatars/2657-74.jpg)
Mensajes : 805 Fecha de inscripción : 04/08/2013 Edad : 51 Localización : Un dia quiero llegar a ser un genio...así podré vivir dentro de una tinaja de buen vino.
![Caiman asado Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Tema: Re: Caiman asado Miér 07 Mayo 2014, 23:51 | |
| ¿Cuervin? Corvus corax supongo. Yo conozco a un hombre que en los años sesenta andaba de pastor y cuando encontraba un nido con pollos les cortaba las puntas de las alas para que crecieran engordaran y después se los zampaba. Una práctica salvaje pero que en aquellos años era demasiado habitual. Yo he comido urraca, por principios por consumir el pájaro que mato, estorninos, ardillas, arrendajos y algún pajarraco más.
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axantemirt_guayota Homo erectus
![axantemirt_guayota](https://2img.net/u/1412/23/41/68/avatars/598-35.jpg)
Mensajes : 701 Fecha de inscripción : 04/10/2011
![Caiman asado Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Tema: Re: Caiman asado Jue 08 Mayo 2014, 01:25 | |
| Asi es Lobaco,pollos de Corvus corax cuando están apunto de empezar a volar,ahora están protegidos y prohibida esa practica,pero por lo que se,en esta isla eran considerados un manjar y muy posiblemente fuera una de las costumbres que pervivieron de nuestros antepasados,teniendo en cuenta que se conservo especialmente en pueblos aislados y con fama de indómitos. |
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