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 Cultivo plantas silvestres

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Triballica
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MensajeTema: Cultivo plantas silvestres   Cultivo plantas silvestres EmptySáb 29 Ago 2015, 16:26

Estaba pensando en cultivar algunas plantas silvestres a partir de semillas que pedí en la red ( diente de león, collejas, tagarninas, ortigas, etc) La intención, aparte de consumirlas, claro está, es la de habituarme a reconocerlas desde sus primeros estadios pues es antes de florecer cuando muchas de ellas son más aptas para consumo, o al menos su sabor es menos agresivo a nuestro domesticado paladar.
Me preguntaba si alguno tiene experiencia en el tema...
Abrazotes.
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santi75
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MensajeTema: Re: Cultivo plantas silvestres   Cultivo plantas silvestres EmptySáb 29 Ago 2015, 17:16

Mi abuelo sacaba esparragueras y las ponia en el huerto,mas o menos lo que hacen en Granada, asi que no habia que ir a buscar,es lo unico que te puedo decir.
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ciervosalvaje
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MensajeTema: Re: Cultivo plantas silvestres   Cultivo plantas silvestres EmptySáb 29 Ago 2015, 19:02

Tagarninas ...yo suelo cojerlas encuanto empiezan ha aparecer con las primeras lluvias pero hay que tener cuidado mas de una vez he cojio un espino ..sobretodo en zonas humedas con las ortigas en tortilla pero mas de una vez me he pinchado
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MensajeTema: Re: Cultivo plantas silvestres   Cultivo plantas silvestres EmptyMar 01 Sep 2015, 00:12

Triba el libro que yo publique en un post ese te explica delujo cada planta !!como consumirla veneficios si es tóxica etc... y no es caro creo que me costó 20€y es muy completo
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Tombatossals
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MensajeTema: Re: Cultivo plantas silvestres   Cultivo plantas silvestres EmptyDom 06 Sep 2015, 11:36

Es un tema muy interesante lo de las plantas salvajes.
Hace un tiempo que las comemos en casa asiduamente.
He intentado también plantarlas en el huerto y algunas no van igual que en libertad. No se porque! se las riega mas en el huerto. Esto me ha pasado con las verdolagas(fantasticas--> http://laboticaescondida.blogspot.com.es/2012/12/verdolaga-el-superalimento-medicinal.html) las que planto crecen menos robustas que las que salen y están al sol y sin mas agua que la que pillan de no se donde.

Por otro lado esta la estacionalidad, esto es, no todas las hierbas silvestres crecen en cualquier momento, en cada época hay unas. 

Ya nos iras diciendo que tal te va el proyecto. Very Happy
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alcion
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MensajeTema: Re: Cultivo plantas silvestres   Cultivo plantas silvestres EmptyMar 08 Sep 2015, 10:01

Un poco modo off-topic:

Siempre he leido que la verdolaga no debe tomarse con demasiada frecuencia por su alto contenido en ácido oxálico, aunque no llega a ser venenosa.

http://www.botanical-online.com/verdolaga_toxicidad.htm
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MensajeTema: Re: Cultivo plantas silvestres   Cultivo plantas silvestres EmptyMar 08 Sep 2015, 23:39

Tienes mucha razon Alcion, esto según parece es como todo.

Nada es completamente inocuo, y de cara al consumidor siempre hay que ir con mucho cuidado, ya que hay gente muy bárbara por ahí(y por aquí...) y si se dice que algo es bueno, pues se pegan un atracón tras otro o surge una dieta milagro basada en ese algo.
Al final, según mi opinión, que como siempre digo puede estar equivocada, debe prevalecer el sentido común.

El ácido oxálico puede combinarse con el calcio y formar oxalato cálcico, que es responsable de buen numero de "piedras" en los riñones. Pero la palabra clave es "puede", a algunas personas si y a otras no.
Esto también pasa con otras verduras y otros alimentos, como bien saben las personas que tienen tendencia a padecer cálculos renales.
Yo creo que en ausencia de patología previa o problema de salud concreto, poner unas hojas de verdolaga en la ensalada cuando esta se da de manera natural(época del año) solo aporta beneficios, dado el gran valor nutricional que tiene. 

Esto de la no inocuidad, pasa con otras muchas hierbas silvestres comestibles, con setas, con frutas(madroño por ejemplo). Por esto siempre hay que asegurarse bien de que especie estamos recolectando y comiendo. 
Pero precisamente esa formación, ese leer, informarse, puede hacer que complementemos la dieta con elementos riquísimos, al paladar y nutricionalmente hablando. 

salud! cheers
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AurelioApe
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MensajeTema: Re: Cultivo plantas silvestres   Cultivo plantas silvestres EmptyVie 11 Sep 2015, 07:19

Aquí tenéis un par de pdf cuyos nombres lo dicen todo:

Malezas comestibles
https://ssmfoto.files.wordpress.com/2012/05/rapoport-marzocca-drausal_2009_malezas-comestibles-del-cono-sur-inta.pdf

Buenezas en la mesa
http://plataforma.redesan.ufrgs.br/biblioteca/pdf_bib.php?COD_ARQUIVO=14041

Son del hemisferio sur; pero hay gran cantidad de especies que podemos encontrar en la península.

_________________
...entonces, el simio se puso en pié y cogió una roca...
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MensajeTema: Re: Cultivo plantas silvestres   Cultivo plantas silvestres EmptyVie 11 Sep 2015, 11:27

Buen aporte Aurelio, gracias.
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Triballica
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MensajeTema: Re: Cultivo plantas silvestres   Cultivo plantas silvestres EmptyVie 11 Sep 2015, 14:17

Gracias Aurelio.

Mi intención es cultivarlas en el invernadero que estoy terminando, aunque tendré que ver en qué tiempo es mejor plantar según qué especie.

Saludos.
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MensajeTema: Re: Cultivo plantas silvestres   Cultivo plantas silvestres EmptyVie 04 Dic 2015, 22:30

hola Leo, yo no las cultivo, crecen solas por todo el terreno y lo mas que hago es dejarlas florecer y echar semilla antes de cortarlas, tengo todo el terreno cubierto de hierbas, controlo algunas zonas en primavera, para que no tapen los arboles pequeños, y en verano tengo que abrir cortafuegos para evitar incendios, normalmente suelo dejar florecer y echar semilla antes de cortar, otras veces dejo algunas que me interesan, tengo collejas, salsifí,bledos, pie de ganso, atriplex,manzanilla, , cardo mariano, alfalfa, meliloto amapolas,verdolaga, valeriana, avena,llanten mayor y menor, cerrajas... seguro que se me olvidan algunas... este año voy a echar semillas  de hiperico y de ajoporro, tambien quiero echar algunas de gordolobo... en descampados alrededor de casa he echado semillas de gordolobo y de salsifí y acelgas, y se notaba al año siguiente que habia mastodas estas nacen al aire libre, no necesitan invernaderomuchas de ellas son pioneras, las primeras en ocupar terrenos desnudos.
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