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 Culebra de escalera en el camino

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Juan Ant. Espinosa
alcion
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MensajeTema: Culebra de escalera en el camino   Culebra de escalera en el camino EmptyMar 18 Oct 2016, 15:27

Esta mañana tras volver del periplo montañés he encontrado en el camino una culebra de escalera pequeña (Rhinechis scalaris)
la pobre estaba recién atropellada...
Tras cerciorarme de que estaba muerta la he cogido y para casa.
Al estar reciente la piel ha salido muy bien (entera).
Tras raspar la chicha la he estirado en una madera con unos clavos que tenía por aquí.

Culebra de escalera en el camino Suypz9

Hace un rato le he lavado la carne (con columna integrada), la he dejado unos minutos en agua caliente con sal y la he frito a la sartén.
El sabor me recuerda a los boquerones fritos, se come entera con las pequeñas espinas crujientes...mmm!

Culebra de escalera en el camino 2lvk4jr

En verano vi otra en la carretera.
A diferencia de esta, tras pelarla la metí unos días en glicerina y alcohol. Luego a secar.

Un saludo!
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alcion
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MensajeTema: Re: Culebra de escalera en el camino   Culebra de escalera en el camino EmptyMiér 19 Oct 2016, 11:54

Muy guapa es piel. Ya nos irás informando de como la vas tratando.
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Juan Ant. Espinosa
Homo erectus



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MensajeTema: Re: Culebra de escalera en el camino   Culebra de escalera en el camino EmptyMar 02 Mayo 2017, 02:39

¿Qué más le hiciste a esa piel?.
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Xoxe
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Xoxe


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MensajeTema: Re: Culebra de escalera en el camino   Culebra de escalera en el camino EmptyMar 02 Mayo 2017, 22:25

¿Que la has comida frita y te supo a pescado? Que cosas, ¿No? Shocked
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ra.
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MensajeTema: Re: Culebra de escalera en el camino   Culebra de escalera en el camino EmptyMiér 03 Mayo 2017, 20:26

Hola Juan, de momento la tengo pinchada en la madera, no tengo ningún plan para ella de momento.

Hola Xoxe, me recordó a unos boquerones fritos en cuanto a lo crujiente de la espina. Sabor mas a pollo Smile
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Xoxe
Homo Neanderthalensis
Xoxe


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MensajeTema: Re: Culebra de escalera en el camino   Culebra de escalera en el camino EmptyMiér 03 Mayo 2017, 23:11

ra. escribió:


Hola Xoxe, me recordó a unos boquerones fritos en cuanto a lo crujiente de la espina. Sabor mas a pollo Smile
¿Pero de verdad que te has atrevido a hincarle el diente? Mucha hambre tendría que tener yo, uff.
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ra.
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MensajeTema: Re: Culebra de escalera en el camino   Culebra de escalera en el camino EmptyMiér 03 Mayo 2017, 23:38

El sabor es muy normal
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Juan Ant. Espinosa
Homo erectus



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MensajeTema: Re: Culebra de escalera en el camino   Culebra de escalera en el camino EmptyJue 04 Mayo 2017, 03:11

Entonces sólo raspada para quitarle restos de carne y eso y puesta a secar clavada en la tabla. Pero ¿Ya está seca? ¿la pusiste al sol?.
Es que aquí tengo un par de pieles de serpiente congeladas que quisiera tener listas puede que para forrar un arco o para otras cosas de artesanias de mi pareja.
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ra.
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MensajeTema: Re: Culebra de escalera en el camino   Culebra de escalera en el camino EmptyJue 04 Mayo 2017, 10:07

Te recomiendo meterlas en glicerina y alcohol para que esten mas tiernas. Hay algún post en el foro al respecto
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iurde
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MensajeTema: Re: Culebra de escalera en el camino   Culebra de escalera en el camino EmptyJue 04 Mayo 2017, 11:20

Yo he curado alguna en glicerina y alcohol, pero eso las invalida para respaldar arcos.
La glicerina impide que la cola agarre.
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MensajeTema: Re: Culebra de escalera en el camino   Culebra de escalera en el camino EmptyJue 04 Mayo 2017, 11:39

Gracias iurde, lo suyo sería entonces dejarlas secar y listo?
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dunkleo
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MensajeTema: Re: Culebra de escalera en el camino   Culebra de escalera en el camino EmptyJue 04 Mayo 2017, 12:16

ra. escribió:
Gracias iurde, lo suyo sería entonces dejarlas secar y listo?

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iurde
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MensajeTema: Re: Culebra de escalera en el camino   Culebra de escalera en el camino EmptyVie 05 Mayo 2017, 10:07

Si la quieres para respaldar, sí.
Pero una piel de culebra no es lo suficientemente sólida como para respaldar un arco.
Es más bien por decoración, sobre un respaldo de fibra vegetal o tendón.
Para secarla, puedes echar sal para secar los restos de carne y grasa, antes de extenderla como en el video.
Si el clima es seco en tu zona, no te hace falta sal.
En cualquier caso, una vez seca tienes que raspar por dentro para quitar restos de carne o grasa (¿y sal?), y por fuera para quitarle las escamas (no pierde el color, descuida), porque si no, es como comer sardinas con la mano durante una temporada: las escamas se van desprendiendo y las tienes por todas partes.
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MensajeTema: Re: Culebra de escalera en el camino   Culebra de escalera en el camino EmptyVie 05 Mayo 2017, 10:17

Me apunto lo de las escamas. Gracias iurde!
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black
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MensajeTema: Re: Culebra de escalera en el camino   Culebra de escalera en el camino EmptyVie 05 Mayo 2017, 23:28

Perdonad mi intromisión pero es que no entiendo lo del sabor muy normal.
Para respaldar arcos, lo que ha dicho Iurde. Las escamas es lo de menos.
Por lo que veo  es pequeñita. Para respaldar un propulsor y que quede bonito.
Son culebras muy agresivas. Muertas no, claro.
Salud
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black
Australopithecus



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MensajeTema: Re: Culebra de escalera en el camino   Culebra de escalera en el camino EmptyVie 05 Mayo 2017, 23:38

Olvidé: para conservar, formaldehido, metanal. Lo que todos conocemos por formol. Con eso se conservan los cadáveres.
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Culebra de escalera en el camino
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