5 dias por el rio Corrientes

El rio Corrientes nace en los esteros del Ibera ( aguas que brillan en la lengua guarani) gran esponja natural de agua de lluvia
 el encargado de desgotarla es el rio. es un lugar muy lindo con playas de arena y monte natural con una gran poblacion de animales
 como yacares, carpinchos (capivara) jabali,ciervos axis, virachos o guazunchos ( ciervo autóctono), aves, patos,ñandu, chaja, perdices, etc.
 su flora sauce, timbo,palmera, espinillos, etc.
 la travesia fue de 5 dias acampando en distintos lugares. 

  

espero que les guste luego subo fotos, saludos.

primera parada.


 una captura nocturna.




  unos mates mientras descansamos a la deriva.

  

  sabalo a la parrilla y unos mates antes de comer.

  

  

  parte del paisaje

  

  2do campamento ya cayendo la tarde.


  

  torta asada y un guiso a la cacerola (chaja)
  

Ya hace tiempo que me pregunto, por donde andará este? y mira      que bien que os lo montáis Gaucho.

Salut y gracias por compartir

Joer que envidia!

Muchas gracias por mostrar. Coincido con los demás,... ¡Qué envidia! Parajes preciosos y un contacto directo con la naturaleza. Creo que me ha llegado el olor del pescado. Me han entrado ganas de comer y beber. Tomo una a tu salud, jejeje

el guiso que sobro de la noche anterior al medio dia lo hicimos marchar a camalote.

  

 restaurant con vista al rio un lujo.

  

  al caer la tarde decidimos parar en un gran banco de arena con sauces.
al bajar vimos unos carpinchos a la distancia, buscando el viento, dimos caza 
a uno.
 a la mañana siguiente a cuerear, despostar y preparar la carne (salar) para
su conservación

  

  algo comimos ese dia.

  

  compañero de faena.

  

  continuamos viaje 

Guapa travesía Gaucho! Joooder! y como siempre sabrosamente aprovisionada.
Un abrazo y ¡¡buen provecho!!

llegamos tarde, encontramos un lindo lugar una isla pequeña con abundante leña.
durante la remada nos pusimos de acuerdo de improvisar un ahumadero. esto
es lo que salio.

    

  4palos atados en el extremo de arriba cubierto por ramas de sauce.para colgar la carne utilizamos alambre y la parrilla. como el lugar era pequeño a los costillares los atamos en forma vertical cerca de la base uno a cada lado.pozo en el medio (arena) fuego despacio,(toda la noche) algo de ramas verdes, mas especias que teniamos como laurel y romero.

   

   

   

  resultado, quedo bastante bien, se conservo correcta y la pude traer a casa.
  
  ultimo tramo del viaje, a desarmar y acomodar todo en la embarcación. 
 amanecio con un viento muy fuerte que casi nos hunde, pero logramos 
llegar a la costa y desagotar el agua que había ingresado. paramos al medio dia como
para recuperarnos y comer algo. llegada la tarde llegamos a destino cansados pero
felices, como me dijeron alguna vez "quien te quita lo bailado". 

  

  

  


 faltan algunas filmaciones que realizo mi cumpa de viaje como para aportar algo mas.

 como siempre gracias a todos por sus palabras. saludos a todos.

Que bueno!! gracias por compartir.

Excelente informe.

Que linda remada!!
y que ricas comidas! con ahumadero y todo!  os lo montáis de categoría!

gracias gente, les cuento por si alguien se anima alguna vez al ahumado, cometimos un pequeño error con el compañero, porque salamos la carne y la dejamos varias horas con esta, lo que no hace falta, si inmediatamente vamos a ahumar (en este caso como para ganar algunos Km seguimos viaje) y paso previo a poner la carne en el ahumadero hay que lavarla con agua tibia, dejarla secar y después colocarla al humo.esto es a según lei en el libro de Fulvio Angel Razza "cocina de caza" (caza de pelo).
igualmente quedo muy bien, ahora ya en casa el paso a seguir fue colocarlos trozos de carne en frascos, agregarle dientes de ajos aplastados ,zanhoria rayadas, aceitunas y por ultimo hasta llenar el frasco aceite de maiz, muy recomendable. saludos.

¡Qué lo tiró!.... me imagino que luego de cada "paseíto" de éstos te pondrás unos días a dieta ¿no?... je je je.
Éso si que es saber disfrutar!!

Joder qué hambre...
Gracias por compartir, Gaucho, como siempre un repor fantástico.
Saludos.

Careal Tribalica gracias un abrazo

bueno estas es una de las filmaciones s escucha mal hay que subir el volumen al máximo. es el ultimo tramo de viaje había un viento bastante fuerte que casi nos juega una mala pasada.

  

 Gaucho si hay más agua dentro de la canoa que fuera!!

dunkloe escribió:

 Gaucho si hay más agua dentro de la canoa que fuera!!

si dunkloe estaba complicado mucho peso despues pasamos el tacho estanco atras y se soluciono el problema, el 
cumpa medio que se trabo con el achique del agua, jejejej pero por suerte no estábamos lejos de la costa y pudimos
seguir sin otro problema.

gaucho escribió:

estaba complicado mucho peso

No me extraña que haya mucho peso, con todo lo que os zampáis

envidia sana Gaucho, a disfrutar!!

un video que reune a los 5 dias.





ahumadero y resultado. saludos

Que bonito reportaje.

En el vídeo "travesia por el rio" espectacular ese momento del atardecer reflejandose el sol y esos árbolillos en el agua... Dignos de un lienzo!

Hambre desde luego no pasais dan ganas de meter la mano por el monitor y coger un pedacito.