canis_vulpes Homo habilis
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![ajoporro, puerro silvestre (Allium ampeloprasum) Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Tema: ajoporro, puerro silvestre (Allium ampeloprasum) Miér 12 Mayo 2010, 12:48 | |
| El "Allium ampeloprasum". Se cree que este es el antepasado silvestre del puerro cultivado, si lo pillas tierno, puedes comertelo como los puerros, a bocados tal cual, o cocerlo, en este caso, cuando estan en flor y ya secos y duros, puedes desenterrar la raiz, que es como una cabeza de ajitos, y saben a ajo muy suave... riquisimos. foto de la flor un poco mala porqueya se estaba haciendo de noche... podeis ver el velo o envuelta en la base de la flor tipico del genero allium ![ajoporro, puerro silvestre (Allium ampeloprasum) IMAG0081](https://img.photobucket.com/albums/v337/zorrrro/survival/IMAG0081.jpg) ![ajoporro, puerro silvestre (Allium ampeloprasum) IMAG0153](https://img.photobucket.com/albums/v337/zorrrro/survival/IMAG0153.jpg) Aqui podeis ver la raiz de un ajoporro fresco a principios del verano ![ajoporro, puerro silvestre (Allium ampeloprasum) IMG_0501](https://img.photobucket.com/albums/v337/zorrrro/survival/IMG_0501.jpg) conforme va avanzando el verano la flor se seca y se vuelve de color marron, desprendiendo un montón de semillas. Esta flor seca nos sigue indicando dónde podemos encontrar la raiz comestible, que es como una pequeña cabeza de ajos. ![ajoporro, puerro silvestre (Allium ampeloprasum) IMG_5661](https://img.photobucket.com/albums/v337/zorrrro/eco-okupa/IMG_5661.jpg) ![ajoporro, puerro silvestre (Allium ampeloprasum) IMG_0499](https://img.photobucket.com/albums/v337/zorrrro/survival/IMG_0499.jpg) a parte de los dientes de ajo tiernos, entre las envueltas de la raiz hay numerosos dientecillos/semillas que sirven para propagar la planta, no olvideis devolverlos a la tierra, pues estan muy duros para comerselos. ![ajoporro, puerro silvestre (Allium ampeloprasum) IMG_4069](https://img.photobucket.com/albums/v337/zorrrro/IMG_4069.jpg) Esta es una foto de los "hijos" o semillas que crecen entre las capas de la raiz... ![ajoporro, puerro silvestre (Allium ampeloprasum) IMG_4079](https://img.photobucket.com/albums/v337/zorrrro/IMG_4079.jpg)
Última edición por canis_vulpes el Miér 12 Mayo 2010, 19:24, editado 1 vez |
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LaShamana Homo Neanderthalensis
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![ajoporro, puerro silvestre (Allium ampeloprasum) Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Tema: Re: ajoporro, puerro silvestre (Allium ampeloprasum) Miér 12 Mayo 2010, 13:09 | |
| Estupendo! En 24 horas nos está creciendo un jardín Gracias Canis por las fichas, indispensables para una paleodieta variada. Son tuyas las fotos? |
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canis_vulpes Homo habilis
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![ajoporro, puerro silvestre (Allium ampeloprasum) Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Tema: Re: ajoporro, puerro silvestre (Allium ampeloprasum) Miér 12 Mayo 2010, 13:25 | |
| - LaShamana escribió:
- ..... ¿Son tuyas las fotos?
si Shamana, la mayoria son del descampado que hay detras de casa (crece mucha comida en un descampado urbano ![Shocked](https://2img.net/i/fa/i/smiles/icon_eek.gif) ) y otras son de las montañas que rodean Granada (Sierranevada, Sierra Arana, parque natural de la Sierra de Huetor... etc... ) |
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