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 bledo (Amaranthus retroflexum)

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canis_vulpes
Homo habilis
canis_vulpes

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bledo (Amaranthus retroflexum) Empty
MensajeTema: bledo (Amaranthus retroflexum)   bledo (Amaranthus retroflexum) EmptyMiér 12 Mayo 2010, 17:12

Esta planta crece con abundancia en los terrenos baldíos, (otra mas que crece en el descampado al lado de casa ) Su nombre común es "bledo" (quien no ha oido alguna vez la frase "me importa un bledo" y habrá pensado... ¿Que coño es un bledo? pues un bledo es un Amaranthus retroflexum jejejejeje

aguanta muy bien la sequia y sus hojas y brotes tiernos se pueden consumir en ensaladas crudos, o bien cocerlos como las espinacas, hay variedades que se cultivan pues se dice que son superiores encalidad y sabor a la conocida espinaca.
Las semillas son pequeñas alreedor de 1 mm y lenticulares, de un color negro brillante, son comestibles y relativamente fáciles de recolectar y separar de la paja aventandola lgeramente.. se pueden moler y hacer tortitas con ellas.
aqui os pongo algunas fotos que he sacado esta mañana...
Su nombre amaranthus proviene del griego a=no marinei= marchitarse y se refiere a la vivacidad de esta planta y sus flores y su capacidad de permanecer verdes por mucho tiempo.
En estas primeras fotos podeis ver el aspecto general de esta planta que sigue verde mientras todas las de alrededor se han agostado.
bledo (Amaranthus retroflexum) IMG_1421

en la foto siguiente podeis ver un bledo en primer plano, y detras un par de plantas de Chenopodium album, también comestible. con un color verde un poco mas oscuro y azulado
bledo (Amaranthus retroflexum) IMG_1407

Detalle del tallo y las hojas
bledo (Amaranthus retroflexum) IMG_1410

los tallos a veces tienen tonos rojizos, o se vuelven totalmente rojos
bledo (Amaranthus retroflexum) IMG_1417

detalle de las flores que son plumosas con aspecto de pincel
bledo (Amaranthus retroflexum) IMG_1420

detalle de las semillas, que son comestibles y fáciles de recolectar, en el otoño es frecuente ver estas plantas invadidas por las hormigas que se van llevando las semillas hacia su almacén en el hormiguero
bledo (Amaranthus retroflexum) IMG_1415
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